2021年加州鱸魚價格為什麽這麽低

2021年加州鱸魚最近存塘鱸魚的花身，爛身癥狀明顯，病魚沖擊市場，加上疫情影響，所以鱸魚市場價格下滑。

受新冠疫情影響，多地活魚運輸和餐飲消費顯著下滑，華中、華東等市場流通商跨省拉魚現象明顯減少，造成多地加州鱸價格繼續下跌。

鱸魚（Lateolabrax japonicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。

生活習性

冷溫性海淡水洄遊魚類，體小型，體長約100mm。在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。壹年即達性成熟。在上海松江地區，親魚於每年11月開始向河口洄遊，再由河口移向淺海。洄遊開始時，性腺尚未成熟，洄遊入海而逐漸成熟。

降海洄遊時雄魚較早，雌魚稍晚。壹般雄魚先到產卵場，鉆入牡蠣堆成的洞穴中，等待雌魚前來產卵。產卵後雌魚離去；雄魚具有護卵習性，留守洞穴保護卵塊，常用胸鰭拂水，供卵子得到充分氧氣。繁殖期間不攝食。