蛋糕用什麽奶油比較好？

壹般是雀巢鮮奶油和安佳鮮奶油。

都是動物膏，價格高，但是吃起來健康。淡奶油:又稱淡奶油，壹般指可用於裝飾花卉的動物奶油。脂肪含量壹般在35%，是送成固態後點綴在蛋糕上的奶油。淡奶油的營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，比植物奶油更健康，因為不加糖，所以叫淡奶油。我們的人民很久以前就利用浮脂的原理來制作淡奶油。