窩窩頭怎麽做松軟
揉成面團後需要發醒半小時，這樣做好會松軟。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、純牛奶 200克、細砂糖 30克。
1、將所有的食材放入大盆裏。
2、用手揉成玉米面團，蓋上蓋子讓玉米面松弛半小時。
3、將玉米面團分成約35克壹個的小面團。
4、揉成圓形，放在盤子裏。
5、拿壹個小面團，用食指撮壹個同，然後旋轉著指頭捏成中空圓錐形的窩頭胚。
6、放在刷了薄薄壹層油的蒸籠上。
7、蒸鍋裏倒入足量的水燒開，水開後把窩頭胚子放進去。
8、15分鐘後取出，這樣就完成了。