蜂蜜豆沙包子怎麽做，怎麽吃好
蜂蜜豆沙包
佐料
高級面粉
600
佐料
無味的植物油
25克
糖
40克
鹽
10g
豆醬
100g
精細椰子泥
20克
牛奶
300
酵母
3茶匙
水
70克
黑芝麻
10g
白芝麻
10
步驟
1.準備好所有原料。
2.用溫水攪拌酵母。
3.把所有的原料放進壹個幹凈的容器裏。
4.將面團揉至膨脹階段。
5.將面團揉成光滑的面團，放入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方進行基礎發酵。
6.在發酵過程中，我們將豆醬和椰奶混合均勻。
7.將面團發酵至兩倍大，取出。
8.將發酵好的面團通風，通風後分成幾個小面團，室溫下松弛15分鐘。
9.放松的時候準備蜂蜜水吧。
10.姜把松軟的面團搟成橢圓形。
11.把豆瓣醬塗在卷好的蛋糕上。
12.將攤好的蛋糕從壹段卷起來。
13.在它的底部塗上壹層蜂蜜水，然後接觸芝麻。
14.第三次發酵將面團全部放入預先塗油的烤盤，放在溫度38度左右，濕度85%的地方進行第三次發酵。
15.將面團發酵至兩倍大，取出，表面刷壹層蜂蜜，放入預熱好的烤箱中層，170度上下加熱20分鐘。
16.把考過的拿出來。
17.把它倒扣在冷卻架上，直到它的溫度和妳的手掌差不多，放在密封的容器裏就可以吃了。
技巧
1.如果用的黑芝麻和白芝麻是生的，先放在烤箱裏烤。
2.如果妳喜歡，妳可以調整這個面包用的椰子，多放些椰子。