重陽節習俗吃什麽
重陽節的飲食習俗如下:
1、重陽糕。重陽節吃重陽糕的起因源於重陽登高習俗,它又稱花糕,是用糯米粉和粳米粉制作而成的壹種美食,也是贈送長輩最佳禮物。由於“糕”與“高”同音,所以民間以吃糕代替登高,又有“步步高升”的寓意在裏面。
2、螃蟹。重陽吃螃蟹也是其中壹項風俗活動,古詩:佳節入重陽,持螯切嫩姜。表明了重陽節正是螃蟹大量上市的時間,蟹黃肥厚金黃,而且味道是比較鮮美的,所以慢慢的流傳下來了。
3、菊花酒。重陽節正好是菊花盛開的時候,窗前籬下,片片金黃,使用菊花和糯米制作而成的菊花酒,又被稱為“長壽酒”,可以幫助您養肝明目、強身健體、滋陰潤燥。由於九九重陽節九九與“久久”是諧音,與酒也同音,所以菊花酒在古代被人們看作是具有祛災祈福的吉祥酒,親朋好友把酒言歡,***賞菊花,也是別有風味。
4、羊肉面。在北方,人們有會在重陽節這壹天吃羊肉面的傳統。由於“羊”與重陽節的“陽”同音,暗合重陽之意。除此之外,秋天是羊兒最鮮嫩最肥美的季節,而北方這個時節天氣是比較寒冷的,羊肉性暖,這個時候吃上壹碗羊肉面很舒服。
5、糍粑。糍粑是用蒸熟的糯米在經過千錘百煉之後誕生的美食,味道可口,且香氣濃重,是西南地區重陽佳節的又壹食俗。圓形的糍粑作為傳統美食,有著團圓、圓滿的寓意,在重陽節這天吃糍粑,喻示家家都能幸福美滿、團團圓圓。