萵苣的熱量，萵苣的功效和作用
1，生菜的熱量約為100g，生菜的熱量為14卡。生菜的熱量很低。1盤生菜約124克，其熱量僅為19卡，步行約12分鐘即可消耗。可見它熱量低，特別適合減肥的人。
2.功效和功能
(1)可以緩解油膩，因為萵筍口感清爽，富含膳食纖維，促進腸道蠕動，對因食用過多動物性食物或油炸食品引起的惡心、嘔吐、腹脹等癥狀有很好的緩解油膩、清爽可口的效果。
(2)可以預防便秘，因為生菜中的膳食纖維可以很好的促進腸道蠕動，對於便秘、排便困難的人有很好的促進排便的作用。
(3)可以預防超重和肥胖的發生，因為生菜含水量高，能量低，還含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感，對避免能量攝入過多，預防超重和肥胖有非常強的作用。