水煮牛肉的正確做法水煮牛肉怎麽做？
1.清水煮牛肉時，準備800克新鮮牛肉，洗凈，用刀切成大塊。
2.將牛肉放入盆中，加入足夠的水，浸泡三個小時。浸泡過程中，換水2到3次。血全部倒出後，再用水沖洗壹遍。
3.鍋中放入足夠的冷水，然後將牛肉冷水放入鍋中，蓋上鍋蓋加熱至沸騰，將水面的浮沫全部去除。鍋內沒有浮沫後，可以加入適量的蔥姜和幹山楂，然後關小火煮壹個小時。
4.這時候鍋裏的牛肉就可以煮透了，味道特別軟爛，拿出來就可以吃了。
2.將牛肉放入盆中，加入足夠的水，浸泡三個小時。浸泡過程中，換水2到3次。血全部倒出後，再用水沖洗壹遍。
3.鍋中放入足夠的冷水，然後將牛肉冷水放入鍋中，蓋上鍋蓋加熱至沸騰，將水面的浮沫全部去除。鍋內沒有浮沫後，可以加入適量的蔥姜和幹山楂，然後關小火煮壹個小時。
4.這時候鍋裏的牛肉就可以煮透了，味道特別軟爛，拿出來就可以吃了。