豬腳燉山藥黑豆黃豆的功效
黑豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而幹擾或降低人體對這些元素的吸收。
黑豆豬蹄湯具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
3
黑豆中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
黑豆豬蹄湯具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
3
黑豆中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管、健腦和防止脂肪肝形成的作用。