做法，幹煸茶樹菇怎麽做好吃，幹煸茶樹菇的家常做法
五花肉幹鍋茶樹菇
用料?
主菜 五花肉? 茶樹菇?
配菜 青椒
調料?
姜?
蒜?
幹辣椒
生抽?
鹽?
雞精
油?
五花肉幹鍋茶樹菇的做法?
1
五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發。
2
熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然後留油把五花肉撈出備用。
3
再倒壹部分油在鍋中，油熱後放入姜蒜、幹辣椒炒香。
4
然後放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時間要炒得稍微久壹些，茶樹菇是泡發的，內部含有水分，要把水分炒幹。
5
茶樹菇炒差不多時，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。
6
成品裝砂鍋
小貼士
1、? 幹的茶樹菇要提前泡發，最好是提前壹晚上泡發，不然吃起來有些硬。
2、? 翻炒的全程壹定要大火。
3、? 為了有壹點辣味，所以放了幹辣椒，不吃辣的就不用放。