牛肉怎麽吃最好？
滿意答案
泰式牛肉沙拉。
材料:澳洲凍牛肉片、洋蔥1/4(切絲)、香菜3(去葉切小塊)。
腌料:1大勺色拉油，1大勺魚露，1大勺生抽，少許白粉。
調料:泰式辣椒醬1小勺，泰式甜辣醬1小勺，魚露1小勺。
牛肉片腌制30分鐘入味。之後將牛肉片放入沸水中煮30秒左右，然後撈起晾涼。最後把牛肉鋪在洋蔥絲上，撒上切碎的香菜梗，倒入各種調料攪拌。
原料:紅燒牛肉250克，香菜50克；
調料:牛肉湯粉10g，鮮露8g，味精3g，細糖5g，黃酒5g，陳醋5g，紅油8g，香油5g，蒜沫少量；
制法:將紅燒牛肉切成均勻的薄片，加入牛肉湯粉、鮮露等調料拌勻，然後放入切好的菜段中，略拌。
特點:濃郁的牛肉香味。