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豐收蘸醬菜怎麽做豐收蘸醬菜做法介紹

1、主料:小水蘿蔔(或櫻桃蘿蔔)3只,去皮青筍150克,黃瓜2條,鮮綠尖椒3只,蔥白100克。

2、調料:黃醬75克,白糖8克,麻油10克。

3、取壹只碗,放入黃醬、白糖攪勻,放籠屜上蒸約5分鐘,取出,調入麻油。

4、把小蘿蔔等主料洗凈,切成適宜的條,蔥切絲,均碼放盤中,隨醬蘸食即可。

5、料理要訣:黃醬蒸後可以去其生醬味。