怎麽腌制炭烤雞翅？
食材
雞翅 1000g
生姜 100g
小蔥 100g
料酒 50g
食鹽 20g
方法/步驟
1.解凍雞翅並用清水沖洗並在雞翅表面劃出幾道口子；
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2.生姜切片或切絲，小蔥洗幹凈；
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3.取小碗壹只，在碗中導入50g料酒並加入20g食鹽攪拌均勻；
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然後將調配好的調料均勻塗抹在雞翅表面；
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最後將塗抹好的雞翅和生姜、小蔥壹起攪拌均勻放置約15分鐘即可；
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END
註意事項
根據每個人的口味不同，可以適當多加點鹽入味
在炭烤過程中都會添加辣椒面、孜然等調料，腌制的目的僅僅在於去腥味