菠菜怎麽炒？
炒菠菜的方法如下:
原料:空心菜。
輔料:鹽、糖、雞精、小米辣、蒜、食用油。
工具:砧板、刀、盤子、鍋、漏勺。
1.準備壹把空心菜，2-3小米辣，6-7瓣蒜。
2、蒜切末，小米辣切丁待用。
3.空心菜洗幹凈後，去掉後面的老根，然後把所有的東西壹分為二，把根和葉分開。
4.鍋裏加水燒開，然後先放根，等30秒，再放葉子和根，再放30秒。
5.壹分鐘後，取出焯過的葉子和莖備用。
6、熱鍋涼油，加入小米辣和蒜末翻炒出香味。
7.加入空心菜，然後加入壹勺鹽、壹勺雞精和半勺糖攪拌均勻。
8.結束了。