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紅泥蟹腌制後多久可以吃?

腌制大概需要15小時。

具體步驟如下:

選肥糊2斤左右的梭子蟹,沖洗幹凈,壹定要選紅糊的!

1斤冷水加入5比2鹽的比例,加入幾片姜,倒入2湯匙白酒,放入整只梭子蟹。水不經過梭子蟹,盤子壓在上面,蓋上蓋子。

經過大約15小時的腌制,三疣梭子蟹被腌制。取出打開的蟹殼,將其剁碎,如果妳喜歡甜的東西,可以撒壹些糖,最後在姜末中加入米醋,制成姜醋汁,用於浸泡。