雪裏蕻燉豆腐家常做法
雪裏蕻燉豆腐：
用料：雪裏蕻 100克、豆腐 壹塊、蔥花 少許、六月鮮輕鹽醬油 15克、五花肉 壹塊。
步驟：
1、準備好食材。
2、腌制好雪裏蕻需要提前浸泡兩個小時，把裏面的鹽分泡出壹部分來，中間換水2次。如果直接烹飪會太鹹。
3、五花肉切薄片，盡量肥壹些的五花肉，因為雪裏蕻比較吃油。
4、豆腐切麻將塊。
5、雪裏蕻切中段。
6、熱鍋倒油。放入五花肉煸炒壹下。
7、炒至微黃。
8、放入豆腐翻炒壹下。
9、豆腐微微煎壹下。
10、加入15克六月鮮輕鹽昆布醬油。
11、在放入雪裏蕻，加適量清水，大火燒開，改小火慢燉20分鐘。
12、無需加鹽，本身雪裏蕻就是鹹的，收汁即可。
13、裝盤上桌開吃。