菜幹怎麽做好吃
菜幹的做法大全如下：
菜幹豬骨湯。菜幹切成段。用溫開水把切段後的菜幹泡開。馬蹄去皮。玉米洗幹凈，切成段。紅蘿蔔去皮，切成塊，豬骨洗幹凈後，焯壹下，用清水沖洗幹凈，並瀝幹水份備用。鍋中註入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘。消氣後，按個人口味加入小許鹽即可開吃。
菜幹米粥。大米淘洗幹凈，加入少許精鹽略腌片刻；菜幹漂洗幹凈，切成小片，再放入清水中浸泡回軟，撈出瀝幹備用，坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米，菜幹旺火煮沸，再轉入小火熬至米粥黏稠，即可出鍋裝碗。
菜幹燜五花肉。菜幹泡壹晚上，徹底洗幹凈擠幹水。鍋裏放幾滴油，蒜瓣整粒爆香，五花肉翻炒至出油，放進菜幹再炒，炒到肉和菜均勻混和在壹起，調入壹勺生抽，翻炒均勻。註入和食材平齊的清水，大火煮開轉中火20分鐘。當湯汁還剩少許時放入適量鹽調味即可。