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自嗨鍋米飯哪個口味好吃

之前對自熱米飯壹直停留在”貴又不好吃“、”米飯硬且沒菜“的印象中,萬不得已的時候才會選它(會優選其他沖泡粉面之類的),但這壹次疫情驟發,實在不放心食堂和外賣,又懶得自己帶飯,午餐比較想吃米飯,並且在當時各種網購都沒法保證正常發貨(2月份)的情況下,就買了不少自熱米飯沖泡粉面自熱小火鍋啥的,其中就有熱推的自嗨鍋煲仔飯系列。說實話,自嗨鍋煲仔飯確實改變了我對自熱米飯的固有印象,並且依靠多種口味解決了兩個月的午餐問題。

壹、基本配置

自嗨鍋煲仔飯自熱米飯基本配置就是米包、菜包、水包、煲仔醬汁包、加熱包和勺子,個別口味還會有別的醬包(比如廣式香腸味有香辣醬包)。操作步驟也簡單,只需要等待15分鐘即可享用。就像所有的自熱米飯壹樣,自嗨鍋煲仔飯本質也是醬拌飯,菜包裏肉的形態多為肉絲肉糜,沾染了肉汁的素菜(香菇、酸筍)等吃起來也像肉,總體量不多,大概是為了補足醬汁,自嗨鍋另外配了煲仔飯醬汁包,確保讓妳的每壹粒飯都能沾上醬汁。所以有的時候是太鹹了,要酌情放。值得壹提的是,米像是生米,煮後Q彈糯口,不像其他的自熱米飯那樣軟綿難吃,不知道是用了什麽技術。應該不是凍幹技術,因為另壹款用了凍幹米技術的自熱米飯沒有這種口感。但也不會是生米,會煮不熟。網上有人說這是人造米,采用大米、小米、黑米、蕎麥、燕麥等各種五谷雜糧為原料,在擠壓機中擠壓、熟化、成形後重新生成新的強化大米等,其外形與天然的大米相似。因為米裏有氣泡,所以在自熱15分鐘裏能夠快速熟熱。比較貼心的是還準備了水包,讓我這種手邊沒有飲用水的人只想點贊。

二、價格

自嗨鍋煲仔飯的價位大概在十幾塊左右,超市標價20元左右,某寶某東旗艦店價格大概在13~15元,1688進貨價折算進郵費大概是11元(就是1688經常賣家不在線狀態發貨不會很快),總之對於動輒二三十的自熱米飯,已經算便宜了,除卻營養方面的考慮,這壹盒也就是壹頓外賣錢。當然份量上來說也就是普通飯碗的壹碗米飯,個人是覺得能飽不撐。

三、口味推薦

自嗨鍋煲仔飯目前開發出來的口味也有十幾種了,各店進貨的口味不太全,盡管這樣我還是集齊大多數日常款口味,因為不喜歡吃肥肉和下水類的東西,所以口味裏帶有扣肉之類的就放棄了(比如雪菜扣肉、梅菜扣肉、回鍋肉、泡椒雞雜等)。口味總體偏鹹口,除了麻麻辣辣系列 其他幾乎是不辣的(它家的微辣對於我來說也是不辣),吃到最後覺得有點麻木,比較氣人的是香味確實很好聞,但感覺什麽口味都差不多,區別只是好吃壹點和不好吃壹點。以下按推薦度排列:

1.廣式香腸味。雖然香腸裏也有肥肉,但果然跟煲仔飯最配的還是香腸了。香腸廣式的甜,再加香辣醬,意外地符合我的口味。這個額外配的香辣醬,我是沒吃出辣味,算壹星辣吧。強推。

2.臺式鹵肉味。臺式鹵肉也是醬汁為王,跟煲仔飯是挺配的。好吧,也是有點兒肥肉(反正肉也不多),配菜是香菇,味道挺好的。不辣,推薦。

3.海南雞絲味。這個味道算是網紅款口味了,挺多地方推薦這個味道的。菜包主要是雞肉絲、姜絲、竹筍絲,聞起來像是雞肉粥的味道,很香。姜味比較重(個人還比較喜歡),有點點姜辣,推薦。

4.毛豆炒肉味。毛豆加肉糜,並且誠實地有毛豆殼(可食用),當作青菜吧。毛豆有點醬腌豆的感覺,並且可能是葷素搭配,吃起來沒有太膩,但會很鹹,醬汁包不能倒太多。不辣,推薦。

5.魚香肉絲味。魚香肉絲沒有魚,也沒有肉絲。菜包是肉糜、香菇、竹筍、木耳,嚴重懷疑放香菇是為了有吃肉的感覺。眾所周知魚香肉絲都是用豆瓣醬做的,豆瓣醬就是下飯啊,有啥可說,好吃!不辣,推薦。

6.麻麻辣辣牛牛味。麻麻辣辣系列,喜歡辣味的可選,個人覺得牛牛比鴨鴨好吃,是壹種麻辣牛雜拌飯的口感,菜包裏似乎看到了牛百葉?牛牛沒有鴨鴨那麽多紅油,也沒有鴨鴨那麽辣,但依舊是辣的。中辣,推薦。

7.麻麻辣辣鴨鴨味。吃起來就是那種麻辣火鍋湯水拌飯的感覺,還是挺開胃的。菜包裏有鴨肉,偏麻偏辣,比牛牛辣壹些,紅油多些。中辣,推薦。

8.沙茶牛肉味。不是很懂沙茶改是什麽味,吃起來就當吃牛肉飯吧。不辣,推薦。

9.菌菇牛肉味。最常見的壹款口味,無功無過款。菜包是香菇、牛肉加幹辣椒,吃完有點兒膩。微辣,推薦。

10.咖喱牛肉味。本來以為應該挺出彩的口味,但菜包裏咖喱汁太少了,沒能體驗到平常吃咖喱飯時候的感覺,但咖喱的味道還不錯,建議把醬汁包換成咖喱汁包,就完美了。菜包是牛肉、土豆、杏鮑菇、胡蘿蔔的配置。不辣,壹般。

11.川味香腸味。開袋發現還真的有點像四川香腸的味道,可惜加了醬包之後味道整體變得鹹了,香腸吃起來也不香。有紅油,微辣,壹般。(也許喜歡四川香腸味道的可以考慮)

12.香菇滑雞味。很普通的味道,甚至算不上好吃,處理過的雞肉吃起來壹絲絲的,香菇也不味道不足,並且醬汁似乎不太壹樣?不辣,不推薦。

13.孜然羊肉味。這壹款在煮的時候滿屋子的孜然羊肉燒烤香味,但遺憾的是吃起來還是有羊肉的膻味,屬於聞著香吃起來普通的類型。不辣,不推薦。

14.紅燒羊肉味。和孜然羊肉壹樣,有羊肉膻味,聞著香吃起來壹般(甚至不好吃),菜包裏有蘿蔔幹湊數。不辣,不推薦。

未品嘗的其他口味可自行嘗試:雪菜扣肉、梅菜扣肉、回鍋肉、泡椒雞雜、姜母鴨。

四、其他產品橫向對比

同期買了其他兩款自熱米飯。海福盛菌菇肥牛飯,這個米是凍幹米,飯量比較足,飯裏混了壹點兒蔬菜幹,醬包也充足,只不過醬包裏沒吃著什麽菜,依舊醬拌飯的感覺,並且因為米飯口感問題味道壹般,不算難吃也不算好吃。開小竈水煮牛肉,也是網紅款自熱米飯,買的時候XZ還沒有糊,這個盒子的設計是飯菜分開的,飯量菜量都少,但這個牛肉倒是實打實可見的肉片,菜汁也挺下飯的,味道可以,推薦。缺點就是價格偏貴,飯量少有點吃不飽。