吃什麽蔬菜對皮膚好

1、豌豆：豌豆具有去黑黯、讓皮膚顯得光澤的功效。現代研究還發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。

2、白蘿蔔：中醫認為，白蘿蔔可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿蔔中含有豐富的維生素C。而維生素C是很好的抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沈積。因此，常吃白蘿蔔可使皮膚白凈細膩。

3、胡蘿蔔：胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，幫助排除人體裏的有害成分，讓肌膚看起來更加細膩紅潤。

4、蘆筍：蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。

5、甘薯：甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。

6、蘑菇：蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇還能使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。

7、西紅柿：西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，使皮膚白嫩，雀斑淡化。