大蒜拌茄子怎麽吃及其營養價值
佐料
茄子
1000克
佐料
麻油
適量的
鹽
適量的
大蒜
適量的
青蔥
適量的
步驟
1.茄子洗凈，切片；
2.入鍋蒸20分鐘；
3.取出茄子，晾涼，控幹水分；
4.用筷子攪成小塊；
5.壓蒜器擠出蒜泥，放在茄子上；
6.撒上蔥花、鹽、香油拌勻。
技巧
茄子切片煮的比較好；
茄子蒸熟，晾涼，瀝幹水分；
根據個人口味添加其他調味品。
茄子
1000克
佐料
麻油
適量的
鹽
適量的
大蒜
適量的
青蔥
適量的
步驟
1.茄子洗凈，切片；
2.入鍋蒸20分鐘；
3.取出茄子，晾涼，控幹水分；
4.用筷子攪成小塊；
5.壓蒜器擠出蒜泥，放在茄子上；
6.撒上蔥花、鹽、香油拌勻。
技巧
茄子切片煮的比較好；
茄子蒸熟，晾涼，瀝幹水分；
根據個人口味添加其他調味品。