冠心病患者吃什麽食物好?
1、冠心病的健康飲食
1、可以隨意進食的食物
各種谷類,尤其是粗糧;豆類制品;蔬菜,如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等;菌藻類,如香菇、木耳、海帶、紫菜等;各種瓜類、水果及茶葉。
2、適當進食的食物
瘦肉,包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮);魚類,包括多數河魚和海魚;植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油;奶類,包括去脂乳及其制品;雞蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3個)。
3、少食或忌食食物
動物脂肪,如豬油、黃油、羊油、雞油等;肥肉,包括豬、牛、羊等肥肉;腦、骨髓、內臟、蛋黃、魚子;軟體動物及貝殼類動物;糖、酒、煙、巧克力等。
2、冠心病吃什麽食物好
壹、豆類:
豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸,能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上壹夜,然後晾幹放在塑料袋中冰凍起來,隨時可做各種菜,如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。
二、纖維類食物:
纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用,特別能保護心臟。
三、海產品:
能夠降低膽固醇,但吃魚時,要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入,因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。
四、茄子:
它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇,並能把腸內過多的膽固醇裹在壹起帶出體外。
五、大蒜:
蒜是保健食物,它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性,阻止血液的凝固,預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜,最好是未經加工或未除蒜味的大蒜,這對冠心病有預防作用。
六、洋蔥:
具有降低膽固醇的效能,不論是生吃、油煎、燉或煮,洋蔥永遠是心臟的“朋友”。對心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子
七、水果類:
1、蘋果,富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病率,還可以減肥
2、香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處
3、櫻桃,能幫助人保護心臟健康在對心臟有益的食物中,核桃排在首位。對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子
4、柚子,可防心臟病吃蘋果可以預防心臟病
5、杏仁露,能保護心臟杏仁具有這麽大的保健作用,主要歸功於其中含量頗高(達68%)的單不飽和脂肪酸。它的作用是保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量,降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量,從而減少患心血管疾病的危險。常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝壹瓶大約250毫升的杏仁露,相當於吃50粒左右的杏仁。