冷晚餐菜單

對於螺絲頭卷，魚子醬，甜蝦，蟹肉，混合壽司，北極沙拉卷，西式甜點，摩卡，黑櫻桃，拿破侖，布朗尼，抹茶奶酪慕斯，餅幹，飲料，可樂，雪碧，橙汁，紅茶，現磨咖啡，紅酒，時令水果拼盤，美國臍橙，葡萄幹，哈密瓜，西瓜，等等。

自助餐據說是當時挪威海盜發明的壹種餐飲形式，但沒有具體參考。現在，這種形式在非正式宴會中廣泛使用，在商務活動中也相當普遍。通常的做法是沒有飯局，沒有固定座位。食客根據自己的喜好和習慣選擇自己的食物和飲料。選擇妳吃飯的方式和坐的位置。

擴展數據:

冷餐和自助餐的形式是壹樣的。冷盤、飲料、低度酒是自助餐的主要目的，格調高雅，風味獨特。它們通常適用於招待會、記者招待會和其他場合。

客人根據個人需求，自己拿起餐具選擇食物。客人可以不止吃壹次，可以隨意走動，可以隨意選座，也可以站著和別人說話。自助是指自助會議或招待會。二戰期間，自助餐被廣泛引入美軍後方的軍事州，其內容遠超雞尾酒會小吃，包括主食、甜點、熱湯等多種形式的餐飲。

參考資料:

百度百科-西式自助餐

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