碳酸氫銨分解的化學方程式為

碳酸氫銨分解的化學方程式為NH4HCO3=△NH3↑+H2O+CO2↑。

壹、化學方程式的定義

化學方程式，也稱為化學反應方程式，是用化學式（有機化學中有機物壹般用結構簡式）來表示物質化學反應的式子。

化學方程式不僅表明了反應物、生成物和反應條件，同時，化學方程式還表示了各物質之間的質量關系，即各物質之間的質量比是恒定的。

二、碳酸氫銨的性質

碳酸氫銨是壹種白色化合物，屬於碳酸鹽類，呈粒狀、板狀或柱狀結晶，具有氨臭，無毒，能溶於水，但不溶於乙醇。碳酸氫銨的水溶液呈堿性，隨溫度變化溶解度不同。在儲運過程中應註意防潮、防雨、防曝曬，搬運時要輕搬輕放，防止包裝破損。

失火時可以用水、噴霧或使用幹粉、二氧化碳、泡沫滅火劑撲救。由於碳酸氫銨受熱不穩定，會分解成氨、二氧化碳和水，因此不適宜在強光下長時間存放。儲存條件需要保持容器密封，儲存在陰涼、幹燥、通風的倉庫內。

碳酸氫銨的應用

壹、農業領域

碳酸氫銨含有作物生長所需的氮元素，且具有易溶性、易吸收、肥效快等特點，能有效促進植物生長。實驗表明，它與尿素、過磷酸鈣等搭配使用，能夠顯著提高作物的產量和品質。同時，作為殺蟲劑，可以防治稻飛虱等害蟲。

二、食品工業

碳酸氫銨在食品工業中主要用作食品添加劑、發酵劑，主要用於制作蛋糕、面包、餅幹等。在發酵過程中，它能提供足夠的二氧化碳，使面食蓬松，口感更佳。此外，它作為膨松劑、緩沖劑，在烹飪過程中為食品增添獨特的口感和營養。

三、制藥工業

在制藥工業中，碳酸氫銨被用作藥物的中間體或藥物制劑的成分。因其具有弱堿性，可以中和胃酸，緩解胃酸過多引起的胃痛、胃灼熱感等癥狀，用於治療胃酸過多、消化不良等疾病。它還可以用於生產抗生素、維生素和激素等藥品。