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杏仁怎麽吃好

[用法]生嚼,炒食,煮粥,研末,煎湯。

1、雙仁糊:甜杏仁、胡桃仁各15g。二者微炒,***搗碎研細,加密或白糖適量。分2次用開水沖調食。

2、牛奶杏仁粥:鮮牛奶適量,北杏仁60克,粳米100克。 北杏仁用開水燙、去衣,用攪拌機攪成泥狀。 粳米洗凈,加清水適量,大火煮滾後,改小火煲成粥,放入杏仁泥和牛奶,攪勻煲沸,放入白糖

北杏仁有小毒,勿過食,嬰幼兒宜慎食用。 若用南杏仁亦可,但潤肺止咳之力弱。潤肺止咳,美白肌膚