怎麽烤出來的面包又軟又好吃？

特定生產方法

第壹步:準備食材。面粉400g，牛奶220ml，雞蛋1，食用油20ml，白糖15g，酵母粉5g。

第二步:將酵母粉放入牛奶中，攪拌至無顆粒。

第三步:將雞蛋、糖、食用油放入面粉中，然後倒入牛奶，攪拌均勻。

第四步:揉成光滑的面團。然後蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。

第五步:發酵至兩倍大小，如圖，面團裏有很多小孔。

第六步:取出面團，揉勻。

第七步:卷成餡餅。

第八步:把餡餅從壹端卷起來。

第九步:切成小劑量，如圖。

第十步:取壹面面糊攤平，然後揉圓，用手輕輕壓平，如圖。接下來蓋上保鮮膜，繼續在面板上發酵20分鐘。

第十壹步:小火加熱鍋，放少許油，將面餅放入鍋中，倒入半碗水，然後蓋上鍋蓋，小火煨至鍋中水沸騰，然後揭開鍋蓋，如圖。

第十二步:翻面，然後用小火烤至蛋糕雙金成熟。

第十三步:走出去，開始。

多說兩句:

1，每種面粉的吸水性不同，要適當調整面粉或水的用量。只要面團松軟，烤出來的蛋糕就很好吃。

2、酵母粉也可以直接放入面團中，揉均勻即可。

3、這個面團比較軟，家長放在案板上的時候，壹定要多放點幹面粉，防止粘。

4.想要蛋糕好吃，翻動的時候壹定要用小火。