鹵香幹怎麽做

鹵香幹怎麽做

　鹵香幹怎麽做好吃，相信大家都吃過壹種零食，叫做香幹，香幹是老百姓最常吃也很愛吃的壹種豆制食品，早已膾炙人口，耐人品味。香幹可制作多種菜肴，那麽鹵香幹怎麽做麽？

　選擇所有妳喜歡的食材。我選的是我自己喜歡的！

　雞腿劃三刀，加姜絲，生抽，鹽，料酒腌制半小時。

　準備圖上的鹵料。就是幹辣椒，花椒，生姜，從，加香料。

　把所有鹵料和雞腿倒入鍋裏。加5勺生抽，1勺老抽，大火煮開。煮20分鐘。

　再倒入其余的食材，煮8分分鐘。

　也就是說素菜後放！不然會煮爛的。

　超想～鹵味自由！自己做的`會特別好吃！

　我要不說的話，誰知道我是在減肥？哈哈哈

　把買好的鹵香幹洗幹凈，切成片。

　準備好配料，辣椒粉沒什麽辣味，喜歡吃辣的可以加點小米辣。

　白芝麻先炒香，放碗裏備用，鍋裏倒油燒熱，先把花椒和孜然粒爆香。

　放入香幹，翻炒壹下，倒入生抽翻炒幾下，再加入辣椒粉、花椒粉繼續翻炒。

　加入辣椒和蒜末，拌勻，最後撒上白芝麻即可。

　將五香豆腐幹雙面剞上花刀。

　起鍋燒油，加入大料、花椒、蔥姜煸鍋。

　加入水、生抽、老抽、鹽調味。小火加蓋煮五分鐘即可。

　香噴噴的鹵水蘭花香幹完成啦。

　老豆腐

　切片3mm左右

　過油炸

　炸硬後撈出

　剩下油炒冰糖

　放入炸好的豆腐幹翻炒，加入香葉，小茴香，桂皮，大料，生抽，老抽，鹽，辣椒，耗油，開水三分二漠過豆腐

　翻炒到汁收幹

　撈出晾幹

　美味豆腐幹

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