幹蒸鹹魚的做法
邊肖發現很多人在過年的時候會腌制很多鹹魚，那麽閑魚怎麽吃呢？其實這也是壹個很簡單的問題。我們可以直接在鍋裏蒸鹹魚，再加點調料汁，也是很不錯的海鮮粥配米粥。
壹、清蒸鹹魚。蒸鹹魚很簡單。首先，我們只記得把鹹魚放在鍋上蒸，蒸好後在閑魚上澆點油，可以加也可以不加任何調料。如果妳喜歡粥，我們可以把它當配菜吃。但是需要註意的是，如果需要蒸鹹魚的話，最好提前將魚放在溫水中浸泡十分鐘左右，然後上鍋蒸。清蒸鹹魚比較適合喜歡喝粥的人，也比較適合喜歡喝酒的人。如果之前平時和朋友喝酒，也可以選擇吃點鹹魚。
第二，炒鹹魚。在這裏，我們可以提前把閑魚清理幹凈，然後準備壹些小米和壹些辣椒。接下來，在鍋裏把油燒開。油熱後，放入蔥、姜、蒜，然後將鹹魚放下翻炒。等到鹹魚香了，再放下辣椒翻炒，加入適量醬油即可食用。這道菜比較適合我們平時吃米飯，也可以選擇和饅頭壹起吃，還是很不錯的。
第三，總結。因為鹹魚是鹹的，所以我們只能搭配壹些清淡的食物，千萬不要壹邊吃鹹的東西壹邊吃鹹魚，否則會讓人覺得很奇怪。邊肖可能不太喜歡鹹魚，所以她通常不會選擇做鹹魚。如果大家都喜歡吃，可以提前腌制，鹹魚的保存時間很長。我們可以隨時拿出來吃，這仍然是壹種非常好的食物。