秋葵是什麽蔬菜？其種植過程是怎麽樣的？

秋葵被稱為“蔬菜之王”，它營養價值高，富含蛋白質、維生素和礦物質鹽；秋天是吃秋葵最好的季節，蔬菜市場、超市裏秋葵普遍存在，其市場需求量大。秋葵作為壹種優良的保健蔬菜，近年來得到了越來越廣泛的種植。那麽，秋葵是什麽蔬菜？其種植的方法是什麽呢？

壹、秋葵簡介

秋葵是壹個俗名，它的學名是咖啡黃葵。黃秋葵被譽為蔬菜之王，具有極高的經濟價值和食用價值。秋葵是壹年生的草和木本植物，性喜溫暖，其花期為5月至9月。它起源於印度，目前在廣東、湖南和中國其他地區種植。黃秋葵的碳水化合物含量為6-8g/100g，是壹種低糖蔬菜。這種蔬菜富含膳食纖維，是壹種很好的食物。

二、秋葵種植法

1、土地平整和犁溝

選擇高、平的種植區域，種植前深耕，並施用足夠的肥料，為植物生長提供足夠的養分。接著施肥，然後開溝，做壹個寬的畦，每個畦有四行，然後播種。

2、發芽播種

選擇飽滿的大種子，浸泡12小時，然後用濕布包裹，並將其置於25-30°C的環境中發芽。堅持每天用清水沖洗，直到三四天後，60%以上的種子發芽，妳就可以開始播種了。

3、播種法

? 秋葵的播種方法壹般有兩種，第壹種是直播，第二種是移栽。直播主要用於南方地區，直到晚霜期結束，地面溫度在15度以上時，才可播種。移栽育苗壹般在3月中旬開始，苗床溫度應控制在25-28度之間。壹般來說，幼苗可在4~5天內出苗，30~40天後可長到3~4片葉子，然後帶土移植。

4、田間管理

（1）秋葵幼苗出苗後，每周澆水壹次。如果是雨季，可以減少澆水，註意排水，及時做好除草除草工作。

（2）壹般情況下，需要清除弱苗並保留強苗，以確保每孔壹株。幼苗通常在3-4片葉子之前結束變稀。

（3）當黃秋葵長到50厘米左右，有7到9片真葉時，它就開始結果實。此時需要重新施用壹次，施用復合肥，更有利於增產。

5、適時收獲

? 秋葵的收獲期可長達3個月，收獲期通常是花雕謝後壹周，收獲的最佳時間是在晚上；收割時註意不要損壞樹枝。