橘子餡的螃蟹螃蟹不能和橘子壹起吃。
蝦蟹等軟殼食品中含有大量高濃度的五鉀砷化合物。這種物質，攝入後對人體沒有毒性作用！
但在與“維生素C”的化學相互作用中，原來無毒的——酸酐，又稱五氧化二砷，化學式為As205)轉化為有毒的三鉀砷(即砷酸酐，又稱三氧化二砷，化學式為As203)，俗稱砒霜！砷具有原漿毒性，能麻痹毛細血管，抑制巰基丙脯酸的活性，使肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但量少也沒多大關系，壹次不要吃太多。況且砒霜雖然毒性很大，可以入藥，但壹般用量很少。