冬筍的做法大全家常
冬筍的做法如下：
1、做法：將冬筍改刀切成大塊，入水中浸泡10分鐘。雪菜洗凈，切成末。將泡好的冬筍切成長條，入沸水鍋中焯透撈出。雪菜末放沸水中焯透，撈出。將蔥花、姜末入油鍋中爆香，烹入料酒，下入筍片和雪菜翻炒均勻，加入精鹽、味精、白糖和水，用澱粉芡，淋入香油即成。
2、做法：把所有食材切成片。熱鍋下少許油下臘肉炒香後盛出備用。鍋內留油下冬筍炒壹會。鍋中放入鹽。鍋中放入大蒜。把冬筍炒熟。鍋中放青紅椒。鍋中放臘肉炒勻盛出即可享用。
1、做法：將冬筍改刀切成大塊，入水中浸泡10分鐘。雪菜洗凈，切成末。將泡好的冬筍切成長條，入沸水鍋中焯透撈出。雪菜末放沸水中焯透，撈出。將蔥花、姜末入油鍋中爆香，烹入料酒，下入筍片和雪菜翻炒均勻，加入精鹽、味精、白糖和水，用澱粉芡，淋入香油即成。
2、做法：把所有食材切成片。熱鍋下少許油下臘肉炒香後盛出備用。鍋內留油下冬筍炒壹會。鍋中放入鹽。鍋中放入大蒜。把冬筍炒熟。鍋中放青紅椒。鍋中放臘肉炒勻盛出即可享用。