海藻是海帶嗎？
海藻不是海帶，是兩種不同的物質。海藻是壹種生長在溫帶和熱帶近海水域的單子葉高等植物，是壹種生活在溫帶沿海淺水區的單子葉草本植物。海帶又稱大白菜，是壹種大型海洋褐藻植物，生長在低溫海水中。
簡介
海藻是壹種單子葉草本植物，生活在溫帶水域沿岸的淺水中。它是大葉藻科植物大葉藻的全草。別名海帶和海鳶尾。味道又鹹又冷。功效是軟堅、祛痰、利尿、放熱。用於結核瘤、疝氣、水腫和腳氣。含有海藻酸和多糖等化學成分。生活在熱帶和溫帶海岸附近的淺海，被認為是進化過程中再次入海的植物。潮下帶的海水中經常形成草地。海藻在海洋生態系統中起著重要的作用，同時由於其用途廣泛，具有很高的經濟價值。
海帶，屬於褐藻科，因生長在海水中，柔韌如帶而得名。海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，有壹定的藥用價值。海帶的烹飪方法有很多，比如海帶燉排骨、海帶燒臘、海帶絲、海帶湯、涼拌海帶絲等等。
兩者都有壹定的價值，但是是兩種不同的物質，千萬不能混淆。