雞肉餛飩湯步驟圖，如何讓雞肉餛飩湯好吃。
雞胸肉抄手
佐料
雞胸肉400克，肥豬肉200克。
佐料
洋蔥1姜1小塊
冷開水3/4杯鹽3/2茶匙。
味精1茶匙細糖1茶匙
太白粉1湯匙白胡椒粉1茶匙
1湯匙香油
1.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片備用。
2.將1制作的蔥片、姜片連同冷開水壹起倒入攪拌機，攪拌20秒左右，制成蔥姜汁備用。
3.雞胸肉和肥豬肉壹起剁碎備用。
4.取壹個攪拌盆，將方法二的肉末放入盆中，打攪拌至肉末粘稠。
5.將調料A【鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙】加入方法4中絞碎的肉中，同方向壹起攪拌，直至完全均勻。
6.將第二種方法的蔥姜汁分成三等份，分別加入第五種方法的肉末中，註意每次都要保持攪拌，讓肉末完全吸收蔥姜汁。
7.方法6中的蔥姜汁全部加入後，加入調料B【1大勺白粉，1大勺白胡椒，1大勺香油】，攪拌均勻。