蒸波士頓龍蝦如何蒸波士頓龍蝦
清蒸波士頓龍蝦如下:
蔥姜蒜準備好了。我和老公都很愛吃大蒜，所以我們大概準備了6瓣非常大的大蒜。大蒜切丁，姜切片，蔥切長段(不建議切丁)。
將宰殺後的龍蝦洗凈，蟹爪可用小刀打開或裂開。最好有專業的鉗爆殼，這樣可以吃到整個蟹爪。擺好盤子，放入蒸鍋。先把蒸鍋裏的水燒開。
擺好盤子直接放入燒開的鍋裏蒸10分鐘，這樣肉才剛剛好，不會太老(我們沒有放任何調料，圖中的蒜是蒸熟了再放上去的，所以沒覺得有腥味)
把蔥絲，姜片和壹些大蒜放在龍蝦上，然後煮調料。
熱鍋放油，爆蒜(愛蒜的更註重口感，抱歉)
清炒的油和蒜撒在蒸好的龍蝦上。
最後根據自己的喜好加入適量的醬油(用的是海天醬油)，不要加太多，不夠可以加到邊上。盡量倒在蔥姜蒜上，不要直接倒在果肉上破壞其鮮甜口感！