長江刀魚多少錢壹斤？長江刀魚有什麽作用和功效？

長江刀魚又名野生毛魚，因其側邊長而扁，腹部銀白色而肥美，形似尖刀而得名。

肉質非常鮮嫩，深受消費者喜愛。但近年來，秋刀魚的自然產量不斷下降，成為魚類中的貴族。它富含蛋白質、脂肪、微量元素和各種氨基。長江刀魚又名野生毛魚，長而扁平，腹部呈銀白色，脂肪多，因形似尖刀而得名。

肉質鮮嫩，深受消費者喜愛。但近年來，秋刀魚的自然產量不斷下降，成為魚類中的貴族。含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素和多種氨基酸等營養成分，具有很高的營養和經濟價值。那麽長江刀魚的價格是多少呢？長江刀魚有哪些功能和作用？接下來我們就來看看吧！

1.長江刀魚每斤多少錢？

長江刀魚的價格會根據產地的不同而不同。湖北省宜昌市秭歸縣野生長江刀魚每斤260元，江蘇省無錫市江陰市每斤200元，湖北省黃岡市黃梅縣每斤600元，浙江省溫州市甌海區江刀魚每斤600元，湖北省黃石市大冶市江刀魚每斤1200元。

二、長江刀魚的功能和作用

1，各種營養補充劑

長江刀魚有多種微量元素和維生素，都是人體需要的營養物質。

每100g秋刀魚含蛋白質18.4g、脂肪4.6g、磷、鐵、鈣、鋅、鎂、維生素A、B1、B2等營養成分。

2.降低膽固醇

劍魚含不飽和脂肪酸較多，脂肪酸碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用，是老人、兒童和孕婦的理想滋補食品。

3、養肝治病

劍魚有壹定的藥用價值。

據我國古今醫學和水產醫學書籍記載，秋刀魚具有養肝祛風止血的作用，對治療出血、瘡癰等疾病有較好的療效。

4.預防心血管疾病

經常食用秋刀魚有滋補五臟的作用。

劍魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。

綜上所述，長江刀魚的價格和作用就介紹到這裏。其實長江刀魚的營養價值大家都很清楚。經常吃對身體有好處，而且價格很貴。劍魚已經是很高端的食物了。