吃紅燒肉怎麽調蘸料？
原材料:
大蒜，香蔥，鮮醬油，香醋，蠔油，香油和花椒油。
方法/步驟
1.
自己做紅燒牛肉的話，會有鹵汁，可以用鹵汁調味。如果從外面買紅燒牛肉，沒有鹵汁，先介紹壹下不放鹵汁的做法。如果有鹵汁，可以適當減少壹些鹹的調料。
2.
大蒜去皮，洗凈，切成大塊，搗成蒜泥備用。
3.
小蔥洗凈，切塊放入碗中備用。
4.
取壹碗，放入蒜泥和韭菜末，加少許鮮醬油。
5.
加入少許蠔油，攪拌均勻。如果有鹵汁，可以在這壹步加入適量的鹵汁。
6.
加入適量香醋、香油、花椒油，攪拌均勻。如果喜歡吃辣，可以加點剛炸好的辣椒油。