電壓力鍋蛋糕的制作方法電壓力鍋如何蛋糕
現在越來越多的人喜歡用電壓力鍋，在家做些小點心什麽的，那電壓力鍋如何做蛋糕呢？接下來我們就來學習壹下電壓力鍋蛋糕的制作方法，壹起來看看吧！
電壓力鍋蛋糕的制作方法1、材料：雞蛋、牛奶、糖、面粉、檸檬、電壓力鍋（當然，電飯鍋也可以，適合沒有烤箱的家庭）。
電壓力鍋蛋糕的制作方法2、分離蛋清蛋黃，這樣有技術含量的工作當然是由王寶寶做的。在未當上煮婦之前，我磕雞蛋通常磕不到容器裏面。但現在當然是不在話下。需要註意的是碗裏不能有水，我們做的是無水蛋糕。
電壓力鍋蛋糕的制作方法3、用打蛋器打蛋清，開始加壹點點鹽，為了突出甜味，放入壹勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。
電壓力鍋蛋糕的制作方法4、大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵。
電壓力鍋蛋糕的制作方法5、蛋黃裏放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，然後進行攪拌。
電壓力鍋蛋糕的制作方法6、把打發的蛋白放入蛋黃和面粉牛奶的混合液中，上下攪拌均勻。
電壓力鍋蛋糕的制作方法7、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鐘後打開。