椰漿最簡單吃法

椰漿是壹種多功能的食材，可以用於制作各種美味的飲品和菜肴。下面介紹幾種椰漿的簡單吃法。

壹、生打椰椰芒

這是壹種結合了椰漿和芒果的清爽飲品。首先，將椰漿、牛奶、糖和白涼粉混合後煮沸，然後倒入適合的容器中等待凝固。同時，將芒果處理成泥狀。之後，把凝固的椰奶凍切塊放入杯底，上面倒入芒果泥，攪拌均勻即可享用。

二、椰漿素食咖喱

這是壹種用椰漿制作的素食咖喱。在熱鍋中加油，翻炒洋蔥後加入胡蘿蔔繼續炒，然後倒入椰漿小火煮。同時，將蘆筍在熱水中燙壹下後過冷水備用。在椰漿鍋中加入咖喱粉等調味料攪拌均勻，再加入豆腐煮至粘稠即可。最後，將咖喱澆在米飯上，擺上蘆筍作為裝飾。

三、椰蓉牛奶小方

這是壹種以椰漿和牛奶為主要材料的甜品。將牛奶、椰漿、玉米澱粉和白糖混合攪拌至無幹粉狀態後倒入鍋中，小火加熱並不斷攪拌以防止結塊。待形成順滑糊狀後迅速關火並倒入已刷油的模具中，刮平後震動排出氣泡，放入冰箱冷藏3小時以上。定型後取出切塊並滾上壹層椰蓉即可。這樣，冰冰涼涼的椰蓉牛奶小方就做好了。