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新鮮魷魚怎麽做好吃

主要材料:魷魚500克,青椒100克3人份,花生油20毫升,麻椒粒少量,大蒜10克,蠔油25毫升。

1、魷魚去皮改花刀後用熱水燙壹下,迅速撈出。

2、青椒切塊,大蒜切片。

3、熱鍋放油,放入麻椒粒爆香。

4、放入蒜片。

5、放入魷魚,燜蓋兩分鐘。

6、打開鍋蓋。

7、放入蠔油。

8、翻炒幾下。

9、放入青椒。

10、翻炒幾下。

11、再放入蒜片。

12、翻炒均勻即可。

13、麻椒魷魚的成品圖。