如何把鴨塊做的好吃又簡單？
佐料
鴨腿
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
冰糖
適量的
八個角度
適量的
四川胡椒
適量的
白酒
適量的
大豆
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
青蔥
適量的
步驟
1.鴨腿解凍，洗凈。
2.準備輔助材料。
3.切成塊，然後用清水將血水沖洗幹凈。
4.鍋中放入適量的水，加入壹勺白酒。加入鴨塊，燒開，煮大約2分鐘。
5.取出鴨塊，用清水沖洗血沫，瀝幹水分。
6.鍋中加入少量油，爆香花椒和八角。
7.加入蔥、姜、蒜。
8.將鴨塊倒入水中。
9.炒至顏色微黃，用白酒煮。繼續翻炒。
10.攪拌均勻，然後加入醬油和冰糖，攪拌均勻上色。
11.倒入適量熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，約40分鐘。
12.把湯擦幹。