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五香油的做法,五香油怎麽做好吃,五香油的家常

1.小紅蔥頭切末三層肉切絲,香菇泡軟切絲(水加點糖)泡軟的尤魚幹切絲。

2.熱鍋放油,油熱放入小紅蔥頭末炒香後倒入三層肉絲,蝦米拌炒,然後加入五香粉,黑胡椒粒再炒,炒出香後加入香菇絲,尤魚幹絲同炒加蠔油、冰糖、倒少許米酒、放壹杯水。

3.煮好的飯趁熱馬上盛到鍋,因為熱的米飯在拌料的時候才能入味,.逐量加入到拌均勻,並拌入香菜。火侯不能太大,要攪動壹下,免得焦底,熄火拌也行啦!