壹種腌制海筍的腌制方法

腌制海筍的腌制方法。

準備材料:

泡椒:4/5粒，海筍:7/8粒，生抽:1湯匙，香醋:2湯匙，鹽:1茶匙，糖:2茶匙，開水焯壹下:3茶匙，小米椒:2粒。

1，海筍提前泡水。

2.放入沸水中煮五分鐘左右，然後放入冷水中冰鎮片刻。

3.將泡椒切成丁放入容器中，然後加入除海筍外的所有調味料。

4.把海筍切成絲條，方便品嘗，然後把準備好的調味汁放進去。

5.將所有材料混合，放入冰箱冷藏3-4小時。

海筍味苦，性寒，歸入肝經，但生長在海洋中，是壹種非常美味的食物。海筍含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素和多種微量元素，具有滋陰養胃、潤膚美容的功效。對肺虛、腎虛、陽痿等癥引起的咳嗽有很好的治療作用。

海筍還能有效降低血壓，消除水腫。提高機體免疫力，有利於青少年的生長發育。非常適合記憶力減退、貧血、消瘦、浮腫的人。