道州壹個不知名的小縣城
說起湖南,首先想到的肯定是長沙。說起永州,甚至很大壹部分人會問,是在湖南嗎?相比長沙,衡陽等等,永州毫不起眼。更別說永州城下的道州了。但即使道州只是壹個默默無聞的小縣城,也承載著它獨特的歷史文化。
道州,又名道縣。高中的時候,歷史老師說道州以前是蠻夷之地,開發之後才變成今天這個樣子。道州雖不出名,但也是宋代大思想家、理學鼻祖周敦頤、清代書法家何、近代革命家何葆楨的故鄉。因此,道州有兩所初中以此命名,分別是敦義學校和嵇紹學校。哲學家周敦頤的石像也矗立在道州的西州公園。名為敦義廣場,又稱胡艾蓮廣場。道州旅遊景點不多,但都值得壹去。例如:濂溪故裏、錢嘉東、月亮巖等等。
說完了景點,我們來上道州的美食吧。在湖南,湖南人早上最喜歡的1就是嗦粉。在道州,我最喜歡的是壹中門口開了很多年的鹵粉。道州的粉又便宜又好,普通粉只要3塊錢,鹵粉只比它貴壹塊錢。早上吃壹碗熱騰騰的鹵粉,真的會讓妳心情舒暢。來道州壹定要嘗嘗道州的香油泡。它由紅薯粉制成,看起來像壹個中空的球。裹著壹層芝麻,吃起來既有紅薯的甜膩,又有芝麻的醇香。零食不夠的話,試試硬菜。道州有獨特的“三血”、“三釀”、“三燉”。
“三血”指的是血鴨、血鵝、血灌腸。血鴨,血鵝可能其他地方也有這種做法,但在我的認知裏,好像只有道州才有,味道也是壹絕。“三釀”指的是豆腐、苦瓜、蛋卷。這三種釀造的佳肴,只有道州為主體的南流縣才有。現在常見的是釀苦瓜和蛋卷,但豆腐仍是道州的特色。據我所見,道州的豆腐釀造不像道州的,而我最喜歡的道州豆腐釀造是在豆腐中摻入糯米和肉末,這是其他豆腐釀造所沒有的。“三燉”是指黃豆紅燒肉手、羊肉紅燒魚、土雞紅燒豆腐。除了這些,餐桌上的硬菜還有寡婦蛋、蒸肉等。來道州吃飯絕對不會失望!
飯後可以來道州柑解悶。道州柑橘有“金桔天下第壹”的美譽。聊天的時候可以來壹盤道州紅瓜子……壹天下來妳們就同居了!
道州只是壹個名不見經傳的小縣城,但這片土地有它獨特的魅力。也孕育了每壹個道州人。