成都十大美食有哪些？
成都十大美食有哪些？成都是壹個非常美麗的地方。據說成都是天府之國。來成都不僅會被這裏的美景所吸引，成都的美食也是吸引大量遊客前來的原因之壹。下面我們就來看看成都十大美食都有哪些，以及相關信息。
成都十大美食有哪些？1 1.火鍋。
成都火鍋必吃，美食榜第壹。成都火鍋的鍋底是傳統工藝做的，吃起來麻辣鮮香，配料真的很好吃。
2.弓雞
姬伯是四川成都的傳統小吃。它是將麻辣湯底調料放入陶罐中，再用各種配料浸泡而成，吃起來麻辣鮮香，鹹甜適中。
3.串串香
串串香起源於四川成都，是當地的特色小吃之壹。把各種食材放在竹簽上，然後涮火鍋吃，很接地氣。
4.肥腸粉
四川成都人特別喜歡吃米線，尤其是肥腸。紅薯粉加肥腸，再加上辣椒油，麻辣鮮香，看起來顏色豐富，非常開胃。
5.夫妻肺片
夫妻肺片是成都名菜。食材又紅又亮，味道又辣又香，特別好吃。夫妻肺片很大壹部分可以吃到不同食材的美味。
6、兔頭
兔頭是四川成都非常傳統的食物。兔頭肉多骨頭少。燉好後吃起來很香，尤其是麻辣兔頭，是成都壹絕。
7.丹丹面館
擔擔面是四川成都的傳統面食。它是將面團搟成面條，加入肉末制成的。用鹵汁吃起來又脆又香，又辣又香。
8.各種川菜
來到四川成都，壹定要吃四川菜。這裏的每壹家川菜館都特別好吃，特別正宗，比如酸菜魚，毛血旺，麻婆豆腐，川味豬肉等。，各具地域特色。
9、糖油水果
糖油果是四川成都的美食之壹。它是由糯米粉制成的。做成丸子後，放油鍋裏炸，外脆裏嫩，再撒上壹些白芝麻，穿在竹簽上或者放在紙袋裏特別好吃。
10，龍抄手
龍餛飩是四川成都的傳統小吃。看起來有點像南方人吃的餛飩，但是皮比較結實，主要是肉末，特別是紅油餛飩湯。
成都十大美食有哪些？2 1.夫妻肺片。
成都還有麻辣小吃，比如雞塊、兔肉、冷肚條、夫妻肺片、麻婆豆腐等等。怪味是用紅油、花椒粉、窩油、芝麻醬、糖、香油等十幾種調料做成的。它有很濃的香味，味道很好。
多註意材料，把最初的單肺換成牛肉、心臟、舌頭、肚子、頭皮。
2.酸辣豆花
酸辣豆腐是壹種歷史悠久的民間小吃，在城市和農村普遍流行。用醬油、醋、辣椒面、味精調成風味汁，加入預先燙好的豆腐，撒上豆芽、脆黃豆、大頭菜粉、蔥花。酸辣豆花吃起來酸辣鹹鮮。豆花鮮嫩，食材酥香，味道濃辣，別有風味。
3.龍抄手
“中華名小吃”。餛飩湯分紅油、清湯、雞汁。紅油麻辣鮮香，清湯薄肉多，雞汁回味濃郁，都很好喝。
4.陳馬華
麻花，俗稱陳麻花，口感柔軟獨特。現在幾乎成了重慶磁器口古鎮的代名詞，重慶特色小吃的典型代表，重慶的壹張名片。
5、毛
川菜早在幾千年前就頗有名氣，並以其色、香、味形成了“諸菜晦澀，壹菜獨尊”的獨特特色。成都真是美食家的天堂，從本地小吃、涼菜、炒菜、蒸菜、湯菜到北京烤鴨、蘭州拉面到日本料理、韓國烤肉。當然，我也不知道回去不嘗嘗成都當地的美食，怎麽向妳的朋友炫耀妳去過成都。
6、肥腸雞
肥腸雞是成都最有特色的菜系之壹。肥腸雞好吃的秘訣是店家用雞湯熬制肥腸，加上秘制醬炒的肥腸雞。肥腸軟糯，雞肉爽口鮮嫩。蘸上高湯做的秘制菜，吃起來又涼又辣，有食欲。
7、南充鍋盔餡涼粉
南充鍋盔餡涼粉是四川南充著名的特色小吃。該產品既有剛出爐鍋盔的香脆和熱氣騰騰的口感，又有川北涼粉的晶瑩和麻辣的柔軟。又香又好吃，獨壹無二。廣安市武勝縣也有類似的小吃，叫做武勝涼粉鍋盔。
8、芋頭雞
芋兒雞是川菜中的另壹種美味。將挑選好的雞肉和芋頭與胡椒、蔥、姜等調料壹起燉。當然最重要的是沒有紅油。雞肉爽滑可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺真是難以忘懷。
9、兔頭，兔肉切丁
在四川話裏，吃兔頭叫吃兔頭。吃兔頭在成都已經成為壹種習慣。原來的兔頭，和原來的夫妻肺片壹樣，都是邊角料，經常用小鍋煮，沿街叫賣。兔頭上的肉比兔子其他部位的肉更嫩，而五香兔頭，味道鮮嫩，色澤紅潤，是壹種好吃的性格。
10，川北涼粉
在四川，最有名的涼粉是川北涼粉。川北涼粉起源於南充市，清末問世。它以其獨特的紅、辣、醇、美、爽的川味而聞名於巴蜀，並壹直流傳至今。
成都十大美食有哪些？3擔擔面
擔擔面，顧名思義，就是挑擔子上賣的面。以前那些商販壹般都是邊賣椰子邊敲。當地人只要聽到“本尼迪克特”的聲音，就會忍不住走出家門壹探究竟。壹般只是幹拌陽春面，以配料取勝；或者加入肉幹，
雞湯變雞湯，擔擔面。面條壹般是用精粉做的，配料是七種不同的油，四種不同的配料。七種油是:辣椒油、花椒油、芝麻油、芥末油、茴香油、大蒜油、雞油；四種食材分別是蔥、姜、辣椒、冬菜(或幹酸菜)。
來湯圓
賴湯原創建於1894年。當時有個叫賴源鑫的商販，在成都沿街賣餃子為生。做出來的餃子不僅皮薄，而且細膩滋潤。有黑芝麻、白芝麻、花生、核桃、凍橘子、紅豆沙等十余種，香甜可口。成名很久以後，他自己開了壹家店，取了“賴湯圓”的名字。
萊湯圓的特點是不爛皮，不餡，不混湯，吃的時候不粘筷子，不粘牙齒，不粘嘴，可以說是湯圓制作中的巔峰之作！它的秘訣就是把糯米和糯米混合做成面團，這樣時間久了不會爛，而且越煮越有彈性。芝麻餡裏放了雞油，吃起來軟軟的，甜甜的。可以用湯泡著吃，也可以用白糖和芝麻醬蘸著吃幹了吃。
龍超首；成都餛飩
四川人管餛飩叫餛飩，龍餛飩是其中的極品。店名來源於龍餛飩因為三個家夥商量過在成都的“密花茶園”開壹家餛飩店，所以取了“密”的諧音作為名字，寓意“龍”壹躍而起，生意興隆。他們做的餛飩湯汁薄而嫩，滑而可口，湯濃而白，很快就成了壹座獨特的城市。秘訣是只用豬後腿拌餡，湯料用花椒、姜、香油、川鹽、雞油調味。
豬肉肺新辣椒醬
關於夫妻肺片的起源，有壹個有趣的故事。50年前，有壹對叫郭朝華和張天正的夫婦，靠賣麻辣牛肺片為生。兩人早出晚歸，努力經營。從賣籃子、擺地攤招攬顧客，到設法開店，最後他們爆發了。他們的原料是牛心、牛舌、牛肚、牛肉，根本不用牛肺。為了區別於其他肺片，他們自稱“夫妻肺片”。
豆花
成都的豆腐是北方人口的豆腐腦。雖然成分壹樣，但是成都的豆腐可以鹹可以甜，可以辣可以冰，可以配酸菜，可以配痱子，可以配水果...在成都，最愛吃的豆腐腦並不常見，北方的豆腐腦略顯單調。在成都，豆花是必嘗的小吃。
龍眼包
成都桂圓包子是四川非常古老的傳統小吃。它是由面團發酵，加糖和豬油，揉勻而成，所以面粉微甜。事實上，甘蔗在四川已經種植了很長時間。辣椒沒到四川的時候，甜是四川人的主流追求。
肉餡是前後腿有豬肉的肉，燉湯得來的濃醇雞汁，山珍海味的蘑菇，混合攪拌成香噴噴的肉餡。入口清香，味道就別提有多好吃了。
三門大炮
三炮是四川成都的傳統小吃。屬於既可食用又好玩的小吃，符合四川人幽默風趣的特點。小吃主要是糯米做的，因為扔湯圓的時候，三炮聽起來像“彈丸”。
分為“鐵炮”、“炮”、“炮”，故名“三炮”。吃的時候配上“老銀茶”，別有風味。三炮香甜可口，不油膩，不粘不化渣，便宜。三炮的主料是糯米、紅糖、芝麻、黃豆，吃起來很甜。
鐘餃子
在四川，餃子不是主食，只是壹種小吃，北方人不要想它在成都會有多重。鐘餃子，古稱“水餃”，是四川成都的傳統小吃。此菜始創於光緒十九年，因開業之初位於荔枝巷，大量使用紅油調味，故又稱“荔枝巷紅油餃子”。鐘餃子都是豬肉餡的，不加其他新鮮蔬菜，配上特制的紅油。它的餃子以皮薄、餡嫩、味道鮮美而聞名。
兔子頭
在中國，沒有任何壹個城市的美女像成都美女壹樣愛兔頭。兔頭是成都人消暑的必備美食，尤其是夏天，兔頭賣的滿街都是。口味有五香的，辣的等等。吃的方法是將頭部的上下頜骨分開，然後仔細咀嚼和吮吸。所有的味道都在這吮吸，尤其是成都的美女，是壹道獨特的街景，令人垂涎。
醬涼面
最後說壹下成都隨處可見的冷面。老子說:“大道至簡，大技不工。”大概只有成都的冷面是小吃吧，從小處看大處！壹碗勾魂的冷面，壹勺搶眼的紅油，組合成誘人的香氣，讓人瞬間分泌出大量的口水。吃完了，三月不忘！
用最簡單的食材做出最復雜最迷人的味道，估計只有成都人才能有這樣美好的心靈。子曰:“齊國聞邵，不知三月肉味，曰:‘吾欲不樂，則樂也。當孔子聽到非凡的音樂時，他可以忘記肉的味道。只有成都的冷面能讓妳記住它三個月的味道。
在成都，大多數餐館都有這些小吃，所以妳可以在任何壹家餐館都吃到。但我還是勸妳不要偷懶。想吃成都的小吃，最好叉開雙腿，親自去大街小巷尋找這些好吃的小吃，才能真正了解成都小吃的風味。