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微波爐加熱東西應該用什麽容器?

應使用玻璃、陶瓷和特種塑料容器(如聚丙烯、聚丙烯樹脂、復合聚丙烯、聚碸),必須使用廣口容器。

不要使用金屬器具進行微波加熱。由於爐內放有鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐加熱時會產生電火花,反射微波,不僅會損壞爐體,還會加熱未熟的食物。

普通塑料容器不宜用於微波加熱。用專門的微波爐用具盛放食物,在微波爐中加熱,壹方面熱的食物會使普通塑料容器變形,另壹方面普通塑料會釋放有毒物質,汙染食物,危害人體健康。

用聚丙烯、聚丙烯樹脂、復合聚丙烯、聚碸等材料制成的各種器皿,能承受120攝氏度以上的溫度,可用於微波加熱。由PET樹脂和聚酯材料制成的容器可以承受220攝氏度以上的溫度,可以用於燒烤。

擴展數據

使用微波爐的其他註意事項

首先,避免將肉加熱至半熟後再用微波爐加熱。

因為細菌還是會在半熟的食物中生長,第二次用微波爐加熱,因為時間短,不可能殺死所有細菌。冷凍肉在被加熱成熟食之前必須在微波爐中解凍。

第二,避免再次冷凍微波爐解凍的肉。

因為肉在微波爐解凍後,其實已經低溫加熱了外層。在這個溫度下,細菌可以繁殖。雖然冷凍可以阻止其繁殖,但不能殺死活的細菌。在微波爐中解凍過的肉,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

第三,避免油炸食品

油在高溫下會飛濺,導致火災。如遇爐內意外著火,不要開門,應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

第四,避免加班取暖

如果食物在微波爐中解凍或加熱,如果忘記取出,如果超過2小時,就要扔掉,以免食物中毒。

人民健康網-5種食物不宜放微波爐。註意9個禁忌

百度百科-微波爐飯盒