核桃最好的吃法是什麽?
首先把核桃的皮剝掉,把核桃和桃仁之間縫隙的薄皮去掉,因為這部分嚼起來會比較苦,所以大家盡量剝幹凈,這樣口感會更好。
將核桃放入烤盤,150-160度烘烤。因為核桃很小很薄,烤壹會兒皮就會微微變褐色,這樣核桃就熟了。如果妳不能很好的掌握這個溫度,那麽我建議妳多進幾次烤箱,每分鐘少調壹點,烤的時候要壹直看著核桃,防止烤的太多。
鍋中加入白糖和適量的水,水壹定要比白糖多,因為如果要煮白糖,水肯定會越來越少,這樣才能煮到白糖冒泡。然後開火煮。先用大火煮壹會兒,再轉小火,這樣可以看到糖水在慢慢冒泡。
接下來糖水燒開剩下鍋底的時候,直接把成品核桃放進去滾,壹定要反復蘸幾次,這樣琥珀色的桃仁才能香甜可口。