如圖，這種蔬菜的學名是什麽？

慈姑又名剪刀草、鳳尾草、菜卵，屬澤瀉科，為多年生草本植物。甜而苦且有慈姑味，俗稱菜蛋。中國的原產地，分布:東北、華北、西北、華東、華南、西南等地，上海有野生分布。華東各地均有栽培，地下鱗莖可食用。慈姑的主要品種有廣東白肉慈姑和沙菇。浙江海鹽沈蕩慈姑。江蘇寶應刮了老五和蘇州黃。廣西梧州射手座射手座。

慈姑紅燒肉是廣東春節餐桌上必不可少的壹道菜。在粵語中，男孩被稱為箭頭(最常用於詢問某人生的是男孩還是女孩)。