辣子白菜怎麽炒著好吃
辣子白菜好吃的炒制方法如下：
用料：鹽、花椒7-8粒、幹辣椒2-3個、白菜、蔥、蒜、醬油、醋、老抽。
步驟：
1、白菜手撕成片幫子和葉子分開。
2、蔥蒜切片。
3、熱鍋倒油花椒出味。
4、放幹辣椒。
5、先放幫子。
6、放鹽。
7、放壹點醬油。
8、多炒壹會兒全程大火幫子明顯軟了再放葉子。
9、放蔥蒜（後放蔥蒜比熗鍋時放更有味道）。
10、再放點鹽和醬油翻炒。
11、老抽。
12、臨出鍋淋壹點陳醋就關火。這樣做酸辣好吃。
辣子白菜好吃的炒制方法如下：
用料：鹽、花椒7-8粒、幹辣椒2-3個、白菜、蔥、蒜、醬油、醋、老抽。
步驟：
1、白菜手撕成片幫子和葉子分開。
2、蔥蒜切片。
3、熱鍋倒油花椒出味。
4、放幹辣椒。
5、先放幫子。
6、放鹽。
7、放壹點醬油。
8、多炒壹會兒全程大火幫子明顯軟了再放葉子。
9、放蔥蒜（後放蔥蒜比熗鍋時放更有味道）。
10、再放點鹽和醬油翻炒。
11、老抽。
12、臨出鍋淋壹點陳醋就關火。這樣做酸辣好吃。