蒜蓉粉絲蒸蝦球
蒜蓉粉絲蒸蝦是壹道美味的蒸菜。蝦吃起來又甜又鹹，粉條吸收了蝦的鮮味和醬的味道，更加鮮美。制作方法也很簡單，放在鍋裏蒸壹下就可以上桌了，哪怕是零烹飪也可以輕松搞定。
材料:蝦、粉絲、蒜、剁椒、小蔥、鹽、蠔油。
練習:
1.將蝦洗凈，切去頭部，去皮，只留尾部，用刀從後面切開，使其光滑；
2、粉絲提前用溫水泡好，蒜可以剁成蒜泥；
3.將軟粉絲切短，平鋪在盤子上；
4.將加工好的蝦壹只壹只平鋪在粉絲上；
5、鍋中加入適量油，放入大蒜翻炒，加入剁椒、蠔油和少許鹽翻炒均勻，加入少許水煮壹分鐘；
6、將炒好的蒜泥均勻倒在蝦上，放入蒸鍋，蒸八分鐘左右，蒸好後撒上蔥花。