如何自制發酵杏酒
選擇沒有破損變質的杏子，用鹽水浸泡十分鐘，然後洗凈晾幹。將40%左右的白酒倒入碗中，分幾次放入杏子稍微浸泡消毒，將消毒後的杏子撈出備用。將杏子、冰糖、白酒倒入消過毒的密封罐中，放入冰箱保存。壹個月後，糖酒帶著杏汁的清香，可以喝了。
1.選擇沒有破損變質的杏子，用鹽水浸泡十分鐘，然後洗凈晾幹。
2.將40度白酒倒入碗中，分幾次放入杏子輕微浸泡消毒，將消毒後的杏子撈出備用。
3.將杏子、冰糖、白酒倒入消過毒的密封罐中，放入冰箱保存。
4.壹個月後，糖和酒浸泡在杏汁的香味中，即可飲用。