木鱉果怎麽吃
每1g木鱉果果肉中（紅色部分）含：
1、 番茄紅素： 1546.5-3053.6 微克
2、 β胡蘿蔔素： 636.2-836.3 微克? 3、 α胡蘿蔔素： 67.0-106.8 微克
4、 維他命E： 38.5 微克
5、 亞油酸： 281 毫克
好處： 1、 抗電腦輻射和抗氧化 2、 兒童和青少年的視力保護3、 保護前列腺
問題二：吃木鱉果會有副作用嗎 木鱉果是越南的壹種水果，被人們稱作是“來自天堂的水果”主要是因為他高含量的天然脂質的番茄紅素和β胡蘿蔔素以及其他的維生素群
等，適用人群：
1.需要永駐青春的愛美人士。
2. 防癌，抗癌人士。
3. 免疫力下降，體質機能不足人士。
4. 高膽固醇，高血壓，心血管疾病患者。
5. 泌尿系統受感染者。
6. 長期處於輻射狀態人群(電腦輻射，能源輻射等)。
7. 長期用眼，視力下降人群。
8. 可消除令男性不育的有害化學物，可以有效增強男性的生育能力。
9. 有預防骨質疏松（高含量的天然脂質的番茄紅素）。
木鱉果的種子為木鱉子，是壹味傳統的外用中藥，其種仁含有毒皂素。人食用後，可引起頭暈、惡心、流涎、嘔吐、腹痛。壹但中毒，應速到醫院進行催吐、輸液、抗炎等治療，大都可痊愈。所以食用時，應避免其取食種仁。
木鱉果果肉 沒有任何副作用，非常適合長期保健服用，但最好熟食這樣木鱉果果肉含的番茄紅素才更好被吸收。
問題三：請問各位大蝦木鱉果的吃法 越南人常用木鱉果做壹道菜，稱為“Xoi gac木鱉紅米糕”，它由木鱉果與煮熟的米飯混合，使其具有紅色和獨特的香味。因此在節慶日，例如結婚，農歷新年和其他重大慶祝時均供以“Xoi gac”它主要是遮蓋了米的白色，因為白色被認為是死亡色。除用於制造“Xoi gac”外，其種子的外膜用作兒童，哺乳和懷孕婦女的強壯藥，治療“幹眼”（眼幹燥癥）及夜盲癥。
木鱉果
來自東南亞的木鱉果是名副其實的健康好幫手。它含有非常豐富的植物營養素，這樣壹本小手冊很難壹言概之。
木鱉果的學名是Momordica Cochinchinensis Spreng，有鮮艷的紅色果皮，具有淡淡地類似堅果的可口味道。而那些豐富的營養物質都貯存於果肉和種子裏。
木鱉果的營養成分多種多樣：類胡蘿蔔素、大量的β-胡蘿蔔素和維生素C；必需脂肪酸；蘊含豐富的番茄紅素及其他礦物質。
營養價值
1.幾千年來，木鱉果壹直是民間藥學家作為增進精力和益壽延年的良藥。
2.它促進並保護肌肉和關節的健康，強健機體組織。
3.眾所周知，番茄中的番茄紅素含量非常豐富。然而木鱉果果肉中的番茄紅素，比番茄的含量還要高出10倍之多。它可以更有效地促進前列腺健康，還能增強身體抗氧化系統。
4.木鱉果含有被稱為前維生素A的植物營養素――類胡蘿蔔素和視黃醇。前維生素是可以幫助肌體合成必要維生素的物質。
5.木鱉果的營養精華可以增強免疫系統，並可顯著改善虛弱的體質。
6.木鱉果擁有的生物活性化合物可以促進β-胡蘿蔔素的吸收和轉運，從而增強免疫系統和提升整體健康水平。
7.木鱉果油被用於促進懷孕和哺乳婦女的健康。
8.木鱉果中的維生素和番茄紅素生物活性極高，更容易被人體吸收利用。
問題四：木鱉果是什麽水果？好吃嗎？ 木h果是生長在越南和南亞壹些區域的壹種水果，越南人將木鱉果尊為“來自天堂的水果” 並稱贊它有促進長壽，增進活力命和健康的能力。木鱉果為個大，鮮紅色的果實，又稱為“甜葫蘆”，其可食用的部分為紅色的種子外膜。它的種子在中藥中稱為木鱉子，具有消散和清涼性能，用於肝脾疾病，療傷，痔瘡，青腫，水腫和化膿。
問題五：木鱉果怎樣煲湯 越南人常用木鱉果做壹道菜，稱為“Xoi gac木鱉紅米糕”，它由木鱉果與煮熟的米飯混合，使其具有紅色和獨特的香味。因此在節慶日，例如結婚，農歷新年和其他重大慶祝時均供以“Xoi gac”它主要是遮蓋了米的白色
木鱉果糯米飯
原料
木鱉果果肉250克（帶籽）、秈糯米500克、去皮綠豆150克、糖適量。若用不帶籽的果肉，用量請自行調節
做法
1、糯米和綠豆，都分別泡足夠的水，浸泡壹夜。瀝幹水後，分別蒸熟。綠豆加糖拌勻，壓成泥待用。
2、糯米裏加入木鱉果果肉，攪拌。果肉和籽分離後，挑出籽。撒入適量白糖混合均勻，繼續上籠蒸五分鐘。稍涼後，和綠豆泥交替填入抹過油的模具，扣出後即可。
小貼士 如果能買到新鮮的木鱉果肉，那是再好不過了！註意只能食用紅色的部分。白色的部分是不好吃的，帶籽的果肉上色效果比較好。
可以事先將果肉和白酒拌壹下，上色效果會更顯著。
也可以把籽留著壹起蒸，吃時要記得挑出。木鱉籽是壹味中藥，吃多了要中毒的。只食用木鱉果肉則不會中毒。
可以在糯米飯表面撒些熟芝麻。
建議用秈糯米，因為越南壹般都是用秈糯米的。沒有的話，可以用圓糯米。
問題六：木鱉果的食用傳統 生長在越南和南亞壹些區域的人將木鱉果尊為“來自天堂的水果” 並稱贊它有促進長壽，增進活力命和健康的能力。木鱉果為個大，鮮紅色的果實，又稱為“甜葫蘆”，其可食用的部分為紅色的種子外膜。它的種子在中藥中稱為木鱉子，具有消散和清涼性能，用於肝脾疾病，療傷，痔瘡，青腫，水腫和化膿。越南人食用木鱉果有上千年的歷史，通常做法是將木鱉果種子外膜做糯米飯，稱為“Xoi gac”，它由木鱉果與煮熟的米飯混合，使其具有紅色和獨特的香味。因此在節慶日，例如結婚，農歷新年和其他重大慶祝時均供以“Xoi gac”，它遮蓋了米的白色（因為白色被認為是死亡色），同時給人們帶來了具有豐富營養的美食。除用於制造“Xoi gac”外，其種子的外膜用作兒童，哺乳和懷孕婦女的最佳營養品，年輕的婦女則把它當作保持皮膚紅潤有光澤的至寶，同時當地的醫生還用它來治療“幹眼”（眼幹燥癥）及夜盲癥。木鱉果生長有季節性，每年只有三個月的適宜生長期，9月開始收獲壹直持續到12月。在越南，木鱉果藤常見長在農家門口的柵架上。由於越南長期的戰亂和封閉，直到近幾年經過現代科學的研究和西方媒體宣傳，人們才漸漸了解木鱉果的潛在健康價值。
問題七：木鱉果經常吃對身體好嗎？含有什麽成分。。。 營養成分
每1g木鱉果果肉中（紅色部分）含：
1、 番茄紅素： 1546.5-3053.6 微克
2、 β胡蘿蔔素： 636.2-836.3 微克
3、 α胡蘿蔔素： 67.0-106.8 微克 常 4、 維他命E： 38.5 微克
5、 亞油酸： 281 毫克
好處： 1、 抗電腦輻射和抗氧化 2、 兒童和青少年的視力保護3、 保護前列腺
木鱉果在美國是最好的保健品，營養價值高，賣的挺貴的。常吃當然好了。
問題八：木鱉果如何保存，果肉能放冰箱嗎？可做湯食用嗎？ 可以的，但是要多放蜂蜜，起碼要和百香果的果肉壹樣多，我家的冰箱裏還有壹瓶去年的，喝了也沒事。
問題九：木鱉子果肉可以吃嗎 果肉和種子的紅色包衣可以吃用，營養價值較高，黑色的木鱉子是木鱉的種子，有低毒。
問題十：木鱉果壹般都用來幹嘛？ 吃