如何做醋浸花生米？如何吃法？

醋浸花生米做法：

所需用料：

花生炒熟花生米200克、洋蔥10克、醬油2勺、白砂糖3勺、陳醋4勺、水5勺

1、準備事先炒好壹盤花生米、洋蔥；

2、洋蔥剝皮洗凈切小塊；

3、調料汁：碗內放入2勺醬油；

4、3勺白糖，4勺醋，5勺水，攪勻；

5、攪勻的料汁倒入鍋內燒開，晾涼就可以用了，晾涼的料汁會變得相對濃稠壹些；

6、把料汁倒入碟子，放適量洋蔥粒；

7、再倒入花生即可，註意：花生米吃多少就倒多少，不夠吃可以再倒，因為這個花生米要是剩下的話就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了。

烹飪技巧

制作關鍵就是調料汁用料的比例：2勺醬油，3勺白糖，4勺醋，5勺水。

醋浸花生米吃法：

1、醋泡花生米可以取出以後直接吃，最好在每天早起以後空腹的狀態下食用，但每次使用量不能過大，在8到16之間就可以，如果吃過多的醋泡花生米，會加重腸胃負擔，容易導致胃酸過多，誘發胃痛。

2、醋泡花生米能降血壓，預防心血管疾病，但它需要壹個長期的使用過程，如果只是三兩天吃壹點，疾病預防沒有明顯作用，最好的做法就是堅持每天早晨都吃8到16醋泡花生米，但在吃了以後要及時漱口刷牙，不然它含有的酸性成分會對牙齒產生壹定的腐蝕和傷害。

醋泡花生米的功效：

1、保護心血管

醋和花生米是壹對理想搭檔，平時把它們放在壹起浸泡後食用，能凈化血液，也能軟化血管，而且能防止血壓血脂升高；

除此以外，它還能增強人體的抗英血能力，提高血管的通透性，他對人類經常出現了動脈硬化和冠心病以及血栓，都有良好預防作用，對維持人體心血管健康有著十分積極的意義。

2、減肥瘦身

減肥瘦身也是醋泡花生米的重要功效，，因為醋泡花生米中不得含有豐富的酸性成分，它還含有多種氨基酸；

這些物質進入人體以後，能加快人體內脂肪的分解和代謝，能提高人體對脂肪的消耗能力，它能有效防止脂肪在人體內堆積，而且能增強人體飽腹感，經常食用能讓人們的體重明顯減輕。?